Kahviのパキスタンカレーとは？

そもそも日本人は、旨味のある（出汁のきいた）食べ物を好みます（例：ラーメン・うどん・味噌汁など）。 しかし、パキスタン・インドなどのカレーは、スパイスはきいていますが、旨味に欠ける部分があります。
Kahviのパキスタンカレーは、日本人の口に合う「スパイスがきいて、なおかつ旨味のあるカレーを作りたい」ということで作られました。
ですから、「パキスタンのカレー」というよりも、パキスタンのスパイスで作る日本人向けのカレーと思っていただける方が、イメージしやすいかもしれません。そのため、辛さも本場のカレーよりもマイルドになっています。